מבזקים

מתכון למתבל פטרוזיליה חריף

שילוב טעמים ייחודי | מרירות מתונה של הפטרוזיליה עם חריפות מאוחרת שתורם הפלפל | משתלב במגוון מנות

אוכל7.11.2019 | 21:04

. צילום: מאיה הבלין

מתבל פשוט שלוקח דקה להכין. הוא מעולה בכל דבר. על סנדויץ, סלט, דגים ועוד. אפשר לשלוט ברמת החריפות לפי טעמכם- תלוי כמה פלפל ירוק יכנס פנימה. אם אתם לא בקטע של חריף מעודן הרבה יותר- אפשר להחליף את הפלפל ב3-4 שיני שום, זה יוצא גם מעולה.

חומרים:

צרור פטרוזיליה

פלפל ירוק חריף

שמן זית

מלח

הכנה:

מכניסים הכל למעבד מזון/שייקר/בלנדר מוט.

טוחנים עד למרקם דומה לפסטו. אם יבש מידי או קשה לטחון מוסיפים עוד שמן זית. טועמים. מוסיפים מלח אם חסר ופלפל חריף- לפי הטעם.

בחדרי חרדים

שתף כתבה זו